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  隨著時代的不同,對于白酒的需求也是各有所異,從古到現在的老一輩人都喜歡烈酒,據我值得的80年代以前就是不標度數的,一般都是60度左右,對于現在的我們來說這樣的老酒保存下來是給我們味蕾的享受?,F在的90后00后喜歡的差異就出來了,白酒年輕化,也是低度化,30多度-45度深受現在年輕人的喜愛,多數知名酒廠也開始推出高端低度酒。話說回來,以后要想喝到這代人的老酒,估計口感也就淡了,這是為什么呢?低度酒保存完好的情況下放10-20年也會揮發,酒跑了,首先就是度數,跑的多了酒就還沒有新酒口感好,跑的多了也就跟水差不多了。所以想要收藏老酒,還是優先選擇50°以上的為宜!

  俗話說的好,“酒是糧食精,越喝越年輕”酒是從糧食里提煉出來的精華不假,但是越喝越年輕酒不那么科學了,少喝有助于睡眠,軟化心腦血管,再有就是古人的情調“怡情”,但是多喝的話喝酒的估計都知道,喝多難受,傷肝,誤事,鬧笑話的都不在少數,“小酌怡情,大酌傷身”。


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